2018年05月21日 納豆 手作り 健康 節約 手作り 大豆を1キロ購入した内、200グラムを一晩水に浸しておきます。翌朝、圧力鍋に入れて12分。圧力ピンが落ちたので、納豆菌を入れ混ぜまぜして発砲スチロールの箱に入れると同時に 耐熱ガラスに入れたお湯を入れ40度から50度の間で温度を管理しました。翌朝 蓋を開けて確認すると、この後は、冷蔵庫に入れて 休ませてから翌朝に 味わいたいと思います。
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